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世界のホテルを駆け回った料理人・官邸調理人・伊藤氏監修の魚の細かな下処理や調理レシピ、調味料まで… 魚屋問屋だけでは無く魚問屋を活かした直営店を経営する会社だから出来る料亭の味を家庭で!様々な加工商品や料理人による魚の丁寧な下処理加工など様々な商品、対応が可能です。